匪艺嘉蔬馆位于金湖水漾年华内，为2号主题场馆，场馆主题主要以金湖水生蔬菜为主题。水生蔬菜是中国蔬菜生产中的一大特色，其品种之多，分布之广，生产面积之大，在当今世界各国均居首位。水生蔬菜属金湖县四大主导产业之一。本场馆以水生蔬菜为主题，生态、高效、科技、创意为基调，通过多种水培栽培模式、立体水上农业的展示、造景，主要面向农业从业者，进行产业引导，以水生蔬菜为基底，科普展示传统蔬菜生产重视产量及品质，现代蔬菜生产重视安全和营养，未来蔬菜生产重视高效和生态的发展趋势，通过对水体空间（水上立体农业）、资源量（水培蔬菜、节水灌溉）的高效利用，体现蔬菜生产的法度。
场馆建设面积7833.6平方米，分为4大功能区：入口产业概况、传统蔬菜、现代蔬菜、未来蔬菜。
入口产业概况从金湖四大主导产业之一水生蔬菜引入，以水八仙为素材，采用绿雕的形式形象趣味展现水生蔬菜的形态特征，结合跌水蔬台和文字浮雕，介绍我国水生蔬菜产业发展概况。
传统蔬菜主要介绍长江流域水生蔬菜分布及产量情况，以山水雕塑的形式，微缩模型结合声光电控制技术，趣味科普长江流域在水生蔬菜产业中的重要地位。雕塑外围采用设施围栏，水培水蕹菜等水生叶菜类植物。采用多边形气雾培展示茭白气雾栽培新技术，运用管道栽培床结合展台设计展示水生蔬菜的种植品种和育种技术。
现代蔬菜结合立体管道栽培，床体栽培等展示叶菜水培栽培模式和叶菜新奇特品种，通过能动的栽培模式展现蔬菜规模化水培的场景。同时水池底部绘制水八仙墙绘及金湖水生蔬菜发展历史。
未来蔬菜厅主要展示水生蔬菜的加工设备和产品，通过定期举行讲座的形式展示最新的水生蔬菜加工和保鲜技术，运用高空廊架栽培、多层链条水培等栽培模式栽培瓜果类植物营造绿色的展厅空间。
