寒潮来袭，12条防寒措施保障农业生产
入冬以来最强寒潮影响持续，中央气象台11月28日18时继续发布寒潮橙色预警，此次寒潮天气过程中，强降温和大风灾害将对设施农业产生带来不同程度影响。12条防寒防冻措施，覆盖蔬菜、花卉、小麦、渔业、畜禽等多个农业产业，保障农业生产。
△ 11月28日20时—12月1日8时全国大风降温预报图（来源：中国天气网）
△ 11月28日20时—12月1日8时全国最低气温预报图（来源：中国天气网）
一、农事建议
1.棚膜加固。此次寒潮过程风力较大，大棚设施要注意拉好压膜绳，做好加固。
2.清沟降湿。此次过程降水明显，低洼地块要注意进行沟渠清理，降低田间湿度，防止田间积水造成渍害;大棚内全畦覆盖地膜，沟内铺干稻草，利用白天降水间隙通风，降低棚内湿度。
3.防寒保暖。本次过程降温幅度大，最低气温较低，设施蔬菜要注意保暖防寒，及时检查棚膜破漏情况，气温可能降到5℃以下的区域，宜采取多层覆盖保温等措施，必要时采取补光灯应急增温补光;露地蔬菜可采取培土、束腰捆扎、浮面覆盖遮阳网、稻草等防冻。果树等由于今年夏秋季干旱造成树体衰弱，抗冻能力下降，应及时做好防冻保暖措施。
4.加强管理。做好蔬菜整枝、打叶、吊蔓、施肥、采收等工作，寒潮来临前喷施叶面肥或植物生长调节剂，提高植株抗寒力;柑橘树在采摘后要立即施采后肥，补充营养，恢复树势，促进花芽分化;山区尤其是高山的可收蔬菜及时采收，避免低温造成冻害。
二、农业防寒防冻害措施
1.小麦。冬季连阴雨会影响小麦播种进度，造成烂根烂种、苗小叶黄、生长不均匀等。
一是选择耐抗品种，提倡免耕种麦。选择抗病性强、耐渍抗冻的小麦品种。在平原稻茬麦区，提倡免耕种麦(稻板麦)，以保留前茬土壤孔隙体系，上下相通，排水畅通，提高抗旱防渍效果。
二是开好沟系，及时清淤疏通。播种后，开好麦田畦沟、腰沟、围沟等一套沟系，做到一方麦田、两头出水、三沟配套、沟沟相通，降低地下水位，使雨水快速渗流，杜绝无沟种麦。对长期失修的深沟支渠要清淤疏通，做到排水畅通。
三是加强灾后管理，补肥防病。灾后早施巧施苗肥，促进麦苗恢复生长。加强病害防控，灾后及时喷药。此外，还可喷施植物抗逆增产剂等增加小麦植株抗逆性。
2.油菜。
一是优选品种，巧施腊肥。油菜品种抗寒性差异大，选择抗寒性强、生育期中晚熟的品种。重视肥料管理，增施有机肥，搭配磷钾肥，增强油菜抗冻能力。
二是清沟降渍，控水保温。低温来临前，及时清沟，清除渍水，减少土壤含水量，以提高地温。若土壤处于干旱条件下，可在冻前灌水，缩小低温骤降引起的昼夜温差;也可采取叶面撒施草木灰或碎秸秆等措施。
三是及时摘薹，施肥促分枝。冬前气温偏高会导致油菜提前抽薹，对于生长旺盛且起薹的油菜，选择晴天及时摘薹，并追施尿素，促进分枝发育。
四是重视灾后管理，促进恢复生长。选择晴好天气及时摘除冻叶和冻薹。受冻油菜，可视受冻情况，在晴天喷施叶面肥缓解症状。加强田间管理，及时中耕培土，补施追肥，加强病虫害防控，促进油菜恢复生长。
3.蔬菜。
一是清沟降湿。利用晴好天气对露地和设施蔬菜田间进行沟渠清理，降低田间湿度，防止田间积水造成渍害;大棚内全畦覆盖地膜，沟内铺干稻草，降低棚内湿度。
二是防寒保暖。注意设施蔬菜保温，检查棚膜破漏情况，早晚适时闭棚，温度高时适当揭膜通风，调节棚内温湿度，增加光照。气温降到5℃下，采取多层覆盖保温等措施，必要时采取补光灯应急增温补光，尤其是蔬菜育苗床要保温补光到位。露地蔬菜可采取培土、束腰捆扎、浮面覆盖遮阳网、稻草等防冻。
三是加强管理。做好蔬菜整枝、打叶、吊蔓、施肥、采收等工作，寒潮来临前喷施叶面肥或植物生长调节剂，提高植株抗寒力。冷空气过后根据茬口安排，适时播种培育壮苗，适期移栽促成活，合理用药防病虫，并注意药物使用安全间隔期。
四是灾后管理。低温雨雪冰冻天气过后，及时采取通风见光降湿、喷药防病、冻伤病株清理等措施，严格控制浇水，骤晴天气注意及时回帘，防止植株秧苗凋萎死亡。
4.果树。
一是灌水保温，熏烟增温。在寒潮来临前树盘灌水保湿，树冠喷水增湿或喷布抑蒸保温剂减少水分蒸发。有霜冻的傍晚，在果园四周用柴禾、枯枝落叶、杂草、锯木屑等进行熏烟增温，每亩约3-5堆。
二是做好树体保护。采用石灰水涂白枝干、稻草包裹树干、培土覆盖根颈和遮阳网覆盖树冠等方法，防止果树树体受冻，尤其要注意对幼年树的保护。
三是做好设施防冻工作。检查大棚葡萄、大棚梨、柑橘延后栽培的大棚设施，及时修复破损棚架和覆膜，加固和绑缚大棚，防止因覆膜破损或被风吹开而受冻。棚内温度过低时，采用人工加温。
5.茶叶。冬季茶叶处于休眠期，一般低温阴雨对茶叶影响有限，但若遭遇风冻或极端低温，会影响茶树过冬和来年春茶生产。根据天气情况，因地制宜采取防寒保温工作。
一是覆盖保温。冷空气到来之前在茶蓬面上覆盖稻(杂)草、遮阳网等。
二是搭障防风。易受风冻影响地块，提前利用遮阳网等材料在迎风处建立防风障，高于茶树蓬面20cm左右并向茶树方向倾斜。
三是及时恢复树势。对受冻较重的茶园，开春后因树制宜、宁轻勿深整枝修剪，加强春茶肥培管理。
6.中药材。
一是露地栽培中药材。及时培土，增加根系深度。浙贝母、元胡等大田种植药材可采用秸秆、茅草覆盖保温。也可在霜冻发生前一天灌水防霜冻。遭遇连阴雨时及时清沟排水，防止田间积水。遭受严重霜冻或大雪危害后，及时采取扶苗、补苗、补种和改种等补救措施。
二是设施栽培中药材。在寒潮大风来临前利用拉线、临时支架等对栽培设施进行加固，野外仿野生种植的铁皮石斛树桩要立支柱。及时修复受损棚膜，压紧塑料薄膜。可通过调节棚内温湿度与光照、早晚关闭大棚、加盖覆盖物等保温增温，有条件的可根据温度情况采用电热加温。
7.食用菌。
一是工厂化栽培食用菌。在低温寒潮期间可在新装风机内部加装预热置，避免工厂化蘑菇等出菇房温度剧烈波动，如果条件允许，对新风温度进行自动控制。
二是香菇、蘑菇等常规设施栽培食用菌。低温寒潮期间，暂停菌棒、料面注水补水操作，同时加搭小拱棚或中棚，压紧塑料薄膜，并注意湿度和二氧化碳浓度，避免菇脚过长，影响品质。
三是黑木耳、大球盖菇、羊肚菌等露地栽培食用菌。开好排水沟，避免菌棒(菌床)积水，若温度下降到10℃以下暂停补水操作;遇连续阴雨天气，及时采收木耳，并在塑料大棚内搭架，晾晒木耳，避免流耳和形成拳耳。
8.花卉。
一是加强防冻保温。在育的种苗、盆花及部分年宵花卉、名贵花卉做好入棚保温工作。百合和年宵花需加强加温工作，尤其是低温来临时，夜间注意连续加温，防止棚内温度骤变产生冻害。非洲菊主要为简易大棚生产，低温冰冻来临时，需加膜抵御低温，可在大棚内棚膜下加一层60克/平方米的无纺布，增强大棚保温性能。
二是加强栽培管理。增施高钾肥，提高植株的抗寒能力。加强大棚通风和温度管理，控制好土壤和基质的水分，浇水应选择在晴好天气且日最低气温回升至5℃以上时，严格掌握浇水量，做到适当补水即可，在寒潮来临时应停止浇水。
三是加强灾后管理。及时清沟排水和清理有冻伤的植株，并喷施代森锰锌、多菌灵和速克灵等药剂防治灰霉病。
9.畜禽。
一是加固栏舍。对畜禽舍及设施作全面检查和加固，雪冻后及时清除积雪，防止畜禽舍倒塌。
二是做好保温。对开放式畜禽舍及时安装升降保温卷帘或塑料布，封严畜禽舍，关好门窗，尽可能提高畜禽舍内温度。对幼禽幼畜可采用保温灯、电热板或地暖进行取暖，防止畜禽受冻。
三是做好畜禽舍水管防冻。对裸露在外的供水管线,在其上面覆盖或包裹稻草、秸秆、塑料、泡沫等保温材料防止冻裂。
四是增强营养。保证饲料和畜禽饮水的充足供应，适当增加饲料能量，提高饲料的营养水平，如在日粮的配制上适当增加玉米、油脂等能量饲料的比例，以增强畜禽的防寒能力，并适当增加饲喂量。必要时可在饮水或饲料中添加预防药物，保证畜禽尽快适应寒冷天气环境。
五是备好饲料。地处偏僻，交通不便，路况不佳的畜禽养殖场要提前准备好7～10天以上的饲料，以防交通中断导致饲料短缺。
10.渔业。
一是做好渔船防灾。密切关注最新气象动态，及时开展联合会商，船上所有通讯工具24小时开机，确保联络畅通，及时掌握渔船动态。
二是做好养殖防冻。做好保温工作，提高池塘水位，调节池水肥度，有条件的养殖场可搭建保温棚，网箱养殖要保持水流通畅，水域条件好的，可增加网衣高度，以增加网箱深度。
设施养殖要检查大棚等保温设施和充氧、供暖设备，及时修补，备足燃料，保证设备正常运行。做好增氧工作，适时开启增氧机，最好配置底增氧，促进上下水交换，提高池水溶氧含量，防止鱼类浮头及冻伤。做好病害防控，尽量避免拉网、捕捉，确实需要时，应细心操作，减少机械损伤，以防感染病菌。发生死鱼时，应及时捞出深埋无害化处理，以防病菌扩散传播。
适时捕捞上市，当水温已接近鱼类生长极限低温且无法对池水进行增温保温时，要抓紧时间将达到上市规格的成鱼捕捞上市，将鱼种转移到有保温条件的池塘暂养避寒。
11.设施大棚。重点做好雪灾和风灾来临前棚的检查加固和应急防范措施的准备。
一是加固棚体结构。提前检修设施大棚骨架，维修更换老化或已损坏的拱杆。单体棚可采用沿棚架中轴线每隔2-3米用钢管等支撑物对棚进行支撑加固，也可采用增设斜拉杆的方法提高棚的整体结构强度。连栋棚可在天沟处两主立柱中间临时加装一根立柱的方法提高棚的强度。
二是保证棚体覆盖物完整性。全面检查覆盖棚体的薄膜、阳光板和玻璃，有破损的及时修复或更换，防止大风灌入损坏大棚。可采取地锚、加密压膜线的方法，保证棚膜紧贴大棚骨架。
三是提前配备加温设施和除雪设备。除传统增温方式外，棚体面积较大的主体可购置热风炉等加温设施，铺管将热气导入大棚。连栋棚也可在天沟处安装融雪带的方法除雪。配备吹雪机等设备，及时吹除棚上积雪。
四是落实应急措施。密切关注雪灾、风灾预警，准备加固支架、割刀等物资，组织人员力量加强值守。及时扒除棚上、天沟处积雪，防止积雪压塌大棚，及时修复被大风损坏的棚体和棚膜。必要时破膜保棚。及时疏通沟渠，排除棚内积水。排空水肥灌溉设施外露部位积水，防止冻害。推广高标准钢架大棚设施，提高大棚整体抗灾能力。提高大棚设施保险覆盖面，为大棚设施灾害损失提供保障。注意人身安全，遇到危险及时撤离大棚。
12.农作物病虫害防治。低温雨雪冰冻天气极易造成农作物植株冻害，抗逆能力下降，有利于病害发生，可及时喷施磷酸二氢钾、芸苔素等，提高植株抵抗力。低温雨雪期间要及时预防农作物病害发生，抢晴做好蔬菜菌核病、灰霉病等病害防治。严格遵守农药使用安全间隔期，注意轮换用药。
