最近歌曲《乌梅子酱》
在各大短视频和社交平台爆红
同时登上了多个音乐榜单榜首
抖音#乌梅子酱#话题狂砍11.3亿播放量
不少网友被轻松的旋律
和甜美的歌词洗脑
相关话题登上微博热搜后
有商家已经把商品文案改成了
“甜甜乌梅子酱”
为了能一尝“初恋的味道”
还有不少网友表示
“已经下单，感受下甜甜的爱情！”
“吃了乌梅子酱，心情会变好吧！”
到底什么是乌梅子酱？
乌梅子酱是一种果酱
以新鲜乌梅为主料
辅以山楂、桑葚、甘草等
食材原料熬制而成
口感酸酸甜甜
乌梅的产地主要位于我国
四川、浙江、福建、湖南、贵州等地
我国哪里的乌梅好吃？
四川·达县乌梅
四川达州是乌梅的原生资源地和主产区
拥有全国面积最大的乌梅原生资源林
当地所产乌梅果大、肉厚、酸度高
在品种培育方面
达川区高标准建成有乌梅良种繁育中心
成为了当地农民增收致富的支柱产业
福建·上杭乌梅
上杭乌梅久负盛名
迄今已有600多年的历史
以上杭主产的腊梅、胭脂梅等为原料
采用传统技艺制作而成
俗称“杭梅”
具有独特的烟香味，酸味浓烈
浙江·长兴乌梅
“青果熏制得乌梅，浙江长兴独占魁”
在长兴，以青梅为原料加工而成的乌梅
明清时就负有盛名
代表品种有合溪梅和八都岕梅
八都岕梅以
“色泽乌，酸度高，香味浓”而闻名
《乌梅子酱》唱出了爱情的美好
也实实在在撩动了很多人的胃口
乌梅虽然具有
敛肺止咳、益气生津等功效
但若过量食用容易导致上火
可不要贪吃哦
中国农业科学院农产品加工所所长王凤忠
在第十一届中国县域现代农业发展会议中提到
要通过
延伸产业链条、融合创新链条、提升价值链条
促进农产品加工业高质量发展
实现乡村产业的振兴
创新链在全产业链中的构建
主要通过
品种培优，筑牢农产品加工业发展基础
品质提升，实现农产品优质优价的目标
品牌打造，奠定农产品优质品牌化路径
一产是基础提供农产品加工原料，但没有税收；
二产是方向，希望在农产品生产中把“农”字去了，
形成产品，并实现标签化、商品化和品牌化。
通过标签化、商品化和品牌化开展，有了身份。
有了身份才有身价，在打造的过程中，奠定了产品优质品牌的路径。
中农富通与院校紧密合作，
整合国内外农产品加工流通领域优质合作伙伴，
重点在农产品加工业、农产品仓储保鲜冷链物流
等产业领域提供规划咨询服务，
在农产品加工集聚区、农产品加工园、
中央厨房、农产品冷链物流园
等园区建设方面提供决策咨询服务